Sojaproteinkonzentrat
VEGACON 70 ist ein vollwertiges Soja-Eiweiß, hergestellt aus gentechnikfreien Sojabohnen (NON-GMO). Durch ein spezielles Verfahren werden unverdauliche Kohlenhydrate entfernt. VEGACON 70 hat einen hohen Eiweißgehalt und unterstützt die Eiweißverdauung.
VEGACON 70 wird für Fleisch- und Wurstwaren, Teigwaren, vegetarische Fertiggerichte, Soßen und Babynahrung verwendet. Bei diätetischen Lebensmitteln und Diät-Shakes wird es zur Proteinanreicherung herangezogen.
VEGACON 70 emulgiert, stabilisiert und zeichnet sich durch ein hohes Fettbindevermögen aus. Es verbessert die Struktur, verlängert die Haltbarkeit und eignet sich dazu, Nahrungsmittel mit Eiweiß anzureichern.
Durch Volumenstromüberwachungen werden die Luftströmungen überwacht. Sie enthalten einen kalorimetrischen Sensor im Schutzgehäuse. Es sind Auswerteelektronik, Ausgangsrelais, Einstellpotentiometer und LEDs, sowie ein Zeitrelais zur Anlaufüberbrückung integriert. Volumenstromüberwachungen sind in den Nennweiten 75-400 mm Anschlussdurchmesser lieferbar. Mit den Anschlussvarianten Flansch und Muffe erhältlich. Standardmäßig in den Werkstoffen PPs und PVC lieferbar.
Sonderwerkstoffe auf Anfrage.
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